从可核对的信息，读懂营养标签。

阅读在美国销售的产品时，可先查看 Supplement Facts 成分表，核对每份用量、成分名称、每份含量及其他配料。“一份”可能包含多粒胶囊或多片产品。不同销售市场的标签格式有所差异，应结合具体产品与市场阅读。

留意计量单位与参考值。美国标签中的每日参考值百分比（%DV），表示每份产品对既定每日参考值的贡献，并不说明某个人缺少多少营养，也不能作为个体治疗方案。百分比更高，本身不足以构成选择理由。

检测和认证标志也需要核对。独立质量标志可能涉及生产过程、标签成分或污染物检测，具体范围取决于项目。ODS 明确指出，这类标志不保证产品的安全性或有效性。阅读检测范围，比仅凭一个标志作判断更可靠。

实际阅读时，可将问题分为三层：标签声称产品含有什么？哪些质量信息能够独立核实？拟议用途有什么研究依据？若产品宣称经过认证或检测，可索取出具机构、检测范围，以及能够对应具体产品或批次的资料。